Muffin pomme-cannelle

 

Hello mes chats, pour commencer je vous souhaite une très bonne année, qui j’espére sera remplis de bonnes choses. Aujourd’hui, je vous partage une recette de muffin à la pomme hypra simplissime.

ingredients

  • Ingrédients:

-190g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-1 pincé de sel

-1 oeuf

-50g de sucre (blanc, brun au choix)

-120ml de lait

-80g de beurre fondue

-1càc de cannelle

-2 pommes

 

  • Recettes

Dans un premier temps mélangez les ingrédients sec farine et sel en fesant un puits pour la levure.

Puis, dans un autre saladier mélanger l’oeuf, le sucre, le lait, le beurre et la cannelle.

Versez doucement et en mélangeant la préparation liquide à la farine pour ne pas avoir de grumeaux et obtenir une belle pâte lisse.

pomme

Coupez en dés les pommes et vous pouvez soit les ajouter telle quelle à la préparation soit leur apporter un peu de valeur en les faisant rôtir à la poêle avec un peu de beurre et de sucre brun (ou roux). Une fois les pommes caramélisées, ajoutez les à la pâte et mélangez là.

Dans un plat à muffin ajouter les cassettes et remplissez les de la préparation. Avec ces quantités j’ai fait 12 petits muffins.

muffins-assiettes

muffins

J’espère que cette recette vous plaira et n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez si vous la reproduisez. Et je vous souhaite encore une fois une joyeuse année et je vous fais plein de bisous.

 


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